Curso de Tecnico Superior en Implantacion y Gestion del APPCC y Planes Generales de Higiene

Calificación Media de esta formación según sus antiguos alumnos (2 opiniones de ex-alumnos)

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Curso

A Distancia

240 horas (4 meses)

Certificado / Diploma IFORLINE

1.200 € Posibilidad de pago aplazado

Opiniones Ex-alumnos (2 valoraciones)

4
40 total
5
35%
4
31%
3
34%
2
0%
1
0%
Profesores
3 puntos
3
Temario
4 puntos
4
Instalaciones
3 puntos
3
Atencion al alumno
4 puntos
4
Material Didáctico
3 puntos
3

17/01/2016 07:35

Curso muy completo.El curso en general ha sido muy provechoso, estoy muy contenta de haber realizado el curso y sin duda lo recomendaría.

05/01/2016 08:20

El curso me ha gustado mucho y he aprendido mucho. .Quisiera dar las gracias al centro por su apoyo y el empeño en mejorar la calidad de enseñanza. Un saludo

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Resumen del Curso

Curso de Tecnico Superior en Implantacion y Gestion del APPCC y Planes Generales de Higiene
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Puntuación Media: 4
basado en 40 opiniones

Detalles

Objetivos del curso: Formarse como Auditor de Sistemas de Calidad de APPCC y poder ejercer esta profesión dentro de su empresa o como profesional liberal

Dirigido a: Personas con Titulación Universitaria de Grado Medio o Superior y personas sin Titulación Universitaria pero con Experiencia Laboral, que estén interesadas en formarse como Técnicos Superiores en Implantación y Gestión del Sistema APPCC en la empresa así como de los Planes Generales de Higiene en la misma.

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Temario

DIRIGIDO A:
Personas con Titulación Universitaria de Grado Medio o Superior y personas sin Titulación Universitaria pero con Experiencia Laboral, que estén interesadas en formarse como Técnicos Superiores en Implantación y Gestión del Sistema APPCC en la empresa así como de los Planes Generales de Higiene en la misma.

OBJETIVOS:
Dotar a los alumnos de los conocimientos necesarios para:
- Formarse como Auditor de Sistemas de Calidad de APPCC y poder ejercer esta profesión dentro de su empresa o como profesional liberal.
- Poder implantar eficazmente un Sistema de APPCC en su empresa.
- Poder implantar eficazmente Planes Generales de Higiene en su empresa.

CONTENIDO:

BLOQUE I: SISTEMAS APPCC Y AUDITORIAS

TEMA 1 Sistemas APPCC: Principios, Implementación y Mantenimiento:
1. APPCC, Consideraciones Previas: Historia, Beneficios, Responsabilidades, Terminología.
2. Programas previos necesarios: Sistemas de Implantación, Ejemplos de Programas Previos necesarios
3. Desarrollo de un Plan de APPCC
4. Implementación y Mantenimiento de un Sistema de APPCC

TEMA 2: Auditorias: Fundamentos y Proceso

TEMA 3: Competencias del Auditor

TEMA 4: Herramientas y Técnicas de Calidad

BLOQUE II: PLANES GENERALES DE HIGIENE

TEMA 1: Plan de Control Agua Apta para el Consumo Humano
TEMA 2: Plan de Limpieza y Desinfección (L + D)

TEMA 3: Plan de Control de Plagas: Desinsectación y Desratización (D + D)

TEMA 4: Plan de Mantenimiento de Instalaciones y Equipo

TEMA 5: Trazabilidad (Rastreabilidad) de los Productos

TEMA 6: Plan de Formación de Manipuladores de Alimentos

TEMA 7: Plan de Eliminación de Residuos y Aguas Residuales

TEMA 8.: Especificaciones sobre Suministros y Certificación a Proveedores

ACREDITACIONES:
- Diploma IFORLINE.
- Certificación ASQ. (Opcional)

DURACIÓN: 240 horas (4 meses)

HORARIO y FECHA INICIO:
- Modalidad distancia:  Convocatorias mensuales

PRECIOS:
- Modalidad distancia:    1.200 €
(Estos precios son válidos salvo error u omisión)

CURSO BONIFICABLE: Este curso es bonificable para las empresas. Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa. Solicítanos más información al respecto.

FORMA DE PAGO MODALIDAD DISTANCIA:
- Opción A. Contado
- Opción B. (No se aplica)
- Opción C. 4 plazos mensuales

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