Curso de Tecnico en cocina y gastronomía - Presencial en Granada

Calificación Media de esta formación según sus antiguos alumnos (8 opiniones de ex-alumnos)

Codis (Granada)

La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz

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Curso

Presencial

Opiniones Ex-alumnos (8 valoraciones)

4
549 total
5
35%
4
32%
3
34%
2
0%
1
0%
Profesores
4 puntos
4
Temario
3 puntos
3
Instalaciones
3 puntos
3
Atencion al alumno
4 puntos
4
Material Didáctico
3 puntos
3

20/09/2014 08:41

Muy comodo y práctico.Excelente, respuestas inmediatas a las consultas pertinentes a los temas con aclaraciones claras

Opinión de MANUELA de Zubia, La
MANUELA (Zubia, La)
  • 4.2 puntos
Opinión sobre Curso de Tecnico en cocina y gastronomía - Presencial en Granada

24/03/2014 20:07

Muy satisfecho..He aprendido mucho

09/02/2014 03:56

Satisfecha con el curso realizado.El temario me parecio interesante y los profesores eran profesionales con mucha experiencia

Opinión de MARIA JOSE de Maracena
MARIA JOSE (Maracena)
  • 3.6 puntos
Opinión sobre Curso de Tecnico en cocina y gastronomía - Presencial en Granada

01/02/2014 10:59

Excelente.Muy buena formación

08/11/2013 06:09

Muy bueno totalmente recomendable..Una formación completísima de la mano de grandes profesionales del sector

Opinión de ANGELES de Zubia, La
ANGELES (Zubia, La)
  • 3.8 puntos
Opinión sobre Curso de Tecnico en cocina y gastronomía - Presencial en Granada
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Resumen del Curso

Curso de Tecnico en cocina y gastronomía - Presencial en Granada
Codis (Granada)
La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz
Puntuación Media: 4
basado en 549 opiniones

Detalles

Objetivos del curso: El curso permitirá al alumno adentrarse en el mundo de la cocina profesional ampliando sus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas.

Dirigido a: El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como: Jefe de cocina, chef de cocina y cocinero.

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Temario

La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Además, si en la actualidad el 29% de los ciudadanos españoles comen en establecimientos de restauración, en el año 2013 lo hará un 55% de la población, ya que los hábitos están cambiando, sobre todo por motivos laborales. Por ello, el sector de la restauración y la gastronomía ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor.

El curso permitirá al alumno adentrarse en el mundo de la cocina profesional ampliando sus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas.

A quién va dirigido

El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como: Jefe de cocina, chef de cocina y cocinero.

Salidas profesionales

Restaurantes, hoteles, residencias, colegios

Programa formativo

BLOQUE TEMÁTICO Nº 1. OFERTAS GASTRONÓMICAS
BLOQUE TEMÁTICO Nº 2. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
BLOQUE TEMÁTICO Nº 3. TÉCNICAS CULINARIAS
BLOQUE TEMÁTICO Nº 4. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
BLOQUE TEMÁTICO Nº 5. PRODUCTOS CULINARIOS
BLOQUE TEMÁTICO Nº 6. POSTRES EN RESTAURACIÓN
BLOQUE TEMÁTICO Nº 7. SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

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Julio Verne 4 18003 Granada (España)..

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