Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina

Calificación Media de esta formación según sus antiguos alumnos (25 opiniones de ex-alumnos)

Formacion Universitaria

El curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Cocina permite adquirir los conocimientos teóricos para superar las pruebas directas convocadas por las Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011), obteniendo de dicha manera el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior que habilita legalmente para trabajar tanto en centros públicos como privados.

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Ciclo Grado Superior

A Distancia

1560 horas

Opiniones Ex-alumnos (25 valoraciones)

4
4518 total
5
34%
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34%
2
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1
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Profesores
4 puntos
4
Temario
3 puntos
3
Instalaciones
3 puntos
3
Atencion al alumno
3 puntos
3
Material Didáctico
4 puntos
4

31/03/2018 16:00

Muy recomendable por el contenido.Mi agradecimiento al centro en general por su trayectoria y en particular, a los profesores asignados y Directora de Estudios.

Opinión de SONIA de Illescas
SONIA (Illescas)
  • 4.2 puntos
Opinión sobre Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina

22/03/2018 19:59

Ya había hecho otro curso con este centro y la verdad es que no tengo ninguna queja. .Estoy muy satisfecho con el trato y la formación recibida.

Opinión de SILVIA de Cabanillas del Campo
SILVIA (Cabanillas del Campo)
  • 3.6 puntos
Opinión sobre Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina

11/02/2017 00:08

Buena calidad de temario.Ha sido una muy buena experiencia.

Opinión de FERNANDO de Cistérniga
FERNANDO (Cistérniga)
  • 4 puntos
Opinión sobre Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina

01/02/2017 22:32

Recomiendo el curso.Bueno, adaptado al tiempo disponible que poseo, rapidez en contestar mis dudas, buen material educativo

Opinión de MARINA de Monforte de Lemos
MARINA (Monforte de Lemos)
  • 3.4 puntos
Opinión sobre Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina

26/01/2017 15:45

Curso ha sido muy completo, y cumplió las expectativas que tenia. .Estoy muy satisfecha con todo. Gracias por todo. 

Opinión de JULIA de Tafalla
JULIA (Tafalla)
  • 4.6 puntos
Opinión sobre Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina
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Resumen del Curso

Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina
Formacion Universitaria
El curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Cocina permite adquirir los conocimientos teóricos para superar las pruebas directas convocadas por las Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011), obteniendo de dicha manera el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior que habilita legalmente para trabajar tanto en centros públicos como privados.
Puntuación Media: 4
basado en 4518 opiniones

Detalles

Objetivos del curso: El objetivo del curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Cocina es el de superar las pruebas directas que convocan las diferentes Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011).

Dirigido a: A todas las personas interesadas

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Temario

1. Control del aprovisionamiento de materias primas.

2. Procesos de preelaboración y conservación en cocina.

3. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.

4. Procesos de elaboración culinaria.

5. Gestión de la producción en cocina.

6. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.

7. Gastronomía y nutrición.

8. Gestión administrativa y comercial en restauración.

9. Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.

10. Inglés.

11. Formación y Orientación Laboral.

12. Empresa e iniciativa emprendedora.

*Formación en Centros de Trabajo.

 

*Dicho módulo es competencia exclusiva de la Consejería de Educación en la cual  se presente el alumno para obtener dicho título. No obstante aquellos profesionales con experiencia podrán solicitar su convalidación siempre que se acredite su relación con los estudios profesionales respectivos.

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