Curso de Cocina (Cantabria)

Calificación Media de esta formación según sus antiguos alumnos (1 opiniones de ex-alumnos)

Formabi (Cantabria)

Aprender el oficio de cocinero

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Curso

Semipresencial

Título Propio

Opiniones Ex-alumnos (1 valoraciones)

4.1
40 total
5
37%
4
31%
3
32%
2
0%
1
0%
Profesores
4 puntos
4
Temario
4 puntos
4
Instalaciones
3 puntos
3
Atencion al alumno
3 puntos
3
Material Didáctico
4 puntos
4

04/02/2016 21:09

Un curso muy completo y actualizado. .Calidad precio inmejorable

Opinión de NATALIA de Piélagos
NATALIA (Piélagos)
  • 4.2 puntos
Opinión sobre Curso de Cocina (Cantabria)
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Resumen del Curso

Curso de Cocina (Cantabria)
Formabi (Cantabria)
Aprender el oficio de cocinero
Puntuación Media: 4.1
basado en 40 opiniones

Detalles

Objetivos del curso: El principal objetivo de este curso es dotar a todos nuestros alumnos con toda la formación necesaria para su futuro en este sector.

Dirigido a: Todas aquellas personas que deseen adquirir un conocimiento amplio y dominio teórico-práctico.

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Temario

Curso de Cocina


Indicado para:

Todas aquellas personas que deseen adquirir un conocimiento amplio y dominio teórico-práctico de la ocupación, los conceptos y metodología de trabajo en el ámbito del departamento de cocina, ya sea por intereses profesionales o como dedicación a nivel de aficionado.

Contenido:

- Presentación
- Introducción a la cocina profesional
- Unidad 1: Creación, equipamiento y elementos de una cocina
- Unidad 2: Materias primas
- Unidad 3: Manipulación de alimentos
- Unidad 4: Higiene y prevención de riesgos
- Unidad 5: Organización interna
- Unidad 6: Dietética
- Unidad 7: Legislación
- Glosario de términos culinarios
- Curiosidades y trucos
- Recetario
- Cuestionarios tipo test.

Especificaciones:

- Temario en soporte papel.
- Incluye cd’s con recetas de cocineros reconocidos.
- Exámenes de respuestas alternativas tipo test.
- Diploma acreditativo “Profesional de Cocina”.

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