Curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo

Calificación Media de esta formación según sus antiguos alumnos (27 opiniones de ex-alumnos)

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

Tanto la vida profesional actual como las relaciones sociales requieren en muchos casos el desarrollo de actividades que sirvan para potenciar nuestra imagen o la de nuestra empresa a través de la restauración y la gastronomía.

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Curso

A Distancia

150 horas

Titulación Obtenida / diploma de CURSO DE ORGANIZACIÓN DE PEQUEÑOS EVENTOS Y PROTOCOLO de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online

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Opiniones Ex-alumnos (27 valoraciones)

4
1406 total
5
35%
4
34%
3
33%
2
0%
1
0%
Profesores
4 puntos
4
Temario
3 puntos
3
Instalaciones
4 puntos
4
Atencion al alumno
4 puntos
4
Material Didáctico
4 puntos
4

27/02/2017 06:03

No puedo estar más contento con el curso..Excelente, me aportó mucha información

Opinión de JUAN JOSE de Baeza
JUAN JOSE (Baeza)
  • 3.8 puntos
Opinión sobre Curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo

04/01/2017 14:26

El centro es bueno.El material siempre muy bien explicado y me servirá para poner en práctica.

Opinión de LAURA de Adeje
LAURA (Adeje)
  • 4 puntos
Opinión sobre Curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo

21/12/2016 12:28

En general satisfactorio, la atención recibida por parte de los estudiantes es excelente. Además los materiales utilizados a lo largo del temario fueron muy buenos. .Me ha gustado todo en general.

Opinión de SANTIAGO de Ciutadella de Menorca
SANTIAGO (Ciutadella de Menorca)
  • 3.8 puntos
Opinión sobre Curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo

25/10/2016 00:17

El centro es bueno es claro y lo puedes desarrollar con facilidad .La verda es que lo recomiendo cien por cien.

Opinión de LAURA de Daimiel
LAURA (Daimiel)
  • 4 puntos
Opinión sobre Curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo

04/10/2016 20:23

Estoy completamente satisfecho con el curso..Un precio muy económico.

Opinión de SERGIO de Valverde de la Virgen
SERGIO (Valverde de la Virgen)
  • 3.8 puntos
Opinión sobre Curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo
¡Yo quiero opinar sobre este curso!

Resumen del Curso

Curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
Tanto la vida profesional actual como las relaciones sociales requieren en muchos casos el desarrollo de actividades que sirvan para potenciar nuestra imagen o la de nuestra empresa a través de la restauración y la gastronomía.
Puntuación Media: 4
basado en 1406 opiniones

Detalles

Objetivos del curso: Con este curso se pretende dar respuesta a todas aquellas dudas relacionadas con el protocolo y la presentación de pequeños eventos, enfocándolo desde el punto de vista de la gastronomía y la restauración, los vinos, el montaje de espacios y otras actividades complementarias.

Dirigido a: El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como camarero profesional, camarero de banquetes o maître. Para acceder al curso de organización de pequeños eventos y protocolo el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años.

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Temario

El curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo está formado por seis unidades:

 

  • Departamento Comercial
  • Tipos de eventos que requieren de servicio de catering o restauración. Procedimientos del departamento. Conformación eventos. Ordenes de servicio. Check list de un evento. Cancelaciones. Comisiones. Facturación y cobros. Análisis de resultados del evento.

  • Tipos de eventos y protocolo
  • Tipos de eventos que requieren de servicio de catering o restauración. Tipos de mesas. Pasos a seguir en el montaje de una mesa.

  • Ingeniería de menús
  • Composición de un menú en función de la fecha y el evento. Consejos a la hora de confeccionar un menú. Cantidades/raciones aproximadas de alimentos y bebidas por comensal. Condiciones y requerimientos para la elaboración de un menú. Ingeniería de menús. El menú engineering. Estadísticas de ventas en restauración. Precios de venta al público. Ventas y facturación.

  • Vinos, Maridaje y Presentación 
  • Clasificación de los vinos. Orden de servicio de los vinos. Apertura de la botella de vino. Temperatura de los vinos. Servir el vino. Consejos generales. Maridaje. Apertura de los cavas / champagnes.

  • El Protocolo en Eventos de Restauración
  • Orden a la hora de colocar a los invitados. Orden a la hora de servir

  • Otras actividades complementarias en el evento
  • Complementos en eventos

    Modulo opcional: Congresos y eventos: organización y operaciones

    La agencia de viajes. Tipos y gestión. El Producto Turístico y su Distribución. La intermediación. La Organización y Planificación del Congreso.
     

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    Sedes de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

    C/ Violeta Parra, 9 - Edificio SEAS Zaragoza 50008 Zaragoza (España)..

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