Curso de Gestión hotelera

Calificación Media de esta formación según sus antiguos alumnos (26 opiniones de ex-alumnos)

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

A través del organigrama general analizaremos los departamentos que inciden en la gestión de un hotel o establecimiento hotelero y las funciones de cada uno de ellos. Asimismo, abarcaremos el tema de planificación presupuestaria, el cálculo de los distintos ratios y del beneficio de los establecimientos hoteleros. De esta manera, podremos valorar las desviaciones existentes entre el presupuesto y la cuenta de explotación.

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Curso

A Distancia

200 horas

Titulación Obtenida / diploma de CURSO DE GESTIÓN HOTELERA de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.

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Opiniones Ex-alumnos (26 valoraciones)

4
1406 total
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35%
4
34%
3
33%
2
0%
1
0%
Profesores
4 puntos
4
Temario
3 puntos
3
Instalaciones
4 puntos
4
Atencion al alumno
4 puntos
4
Material Didáctico
4 puntos
4

15/02/2017 16:49

El curso me está pareciendo fantástico, me alegro de haberme matriculado con este centro..Fue un curso bastante más interesante de lo que me esperaba

Opinión de RAUL de Santo Domingo de la Calzada
RAUL (Santo Domingo de la Calzada)
  • 3.2 puntos
Opinión sobre Curso de Gestión hotelera

11/01/2017 03:14

Los docentes son muy atentos y profesionales y responden rápidamente a todas las consultas. .Una relación calidad-precio excelente.

Opinión de FRANCISCO JAVIER de Valderrobres
FRANCISCO JAVIER (Valderrobres)
  • 4.4 puntos
Opinión sobre Curso de Gestión hotelera

09/10/2016 06:07

Estoy muy feliz con todo lo aprendido en el curso. .Me matriculé para ampliar mi formación y me esta gustando.El temario y contenidos están bastante bien y con los profesores todo correcto , era la formación que buscaba y se lo recomiendo a la gente interesada en la materia

Opinión de MARTA de Mislata
MARTA (Mislata)
  • 3.2 puntos
Opinión sobre Curso de Gestión hotelera

04/09/2016 07:22

Me ha gustado el temario y el curso en sí..Me gusta mucho el programa

Opinión de VICTOR de Madridejos
VICTOR (Madridejos)
  • 4.4 puntos
Opinión sobre Curso de Gestión hotelera

31/08/2016 22:07

La contratación del curso y la respuesta, rápidas y sencillas.Muchas gracias por su atencion y colaboracion. Un saludo.

Opinión de FRANCISCO de Cuenca
FRANCISCO (Cuenca)
  • 4 puntos
Opinión sobre Curso de Gestión hotelera
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Resumen del Curso

Curso de Gestión hotelera
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
A través del organigrama general analizaremos los departamentos que inciden en la gestión de un hotel o establecimiento hotelero y las funciones de cada uno de ellos. Asimismo, abarcaremos el tema de planificación presupuestaria, el cálculo de los distintos ratios y del beneficio de los establecimientos hoteleros. De esta manera, podremos valorar las desviaciones existentes entre el presupuesto y la cuenta de explotación.
Puntuación Media: 4
basado en 1406 opiniones

Detalles

Objetivos del curso: En este curso analizaremos un establecimiento hotelero a fondo, conociendo las características y peculiaridades de los mismos, los distintos tipos de alojamientos turísticos que nos podemos encontrar y la necesidad de establecer una correcta organización para poder gestionarlos.

Dirigido a: El curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de mando intermedio en cualquier departamento de un hotel. Para acceder al curso de gestión hotelera el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años.

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Temario

El curso de Gestión Hotelera está formado por diez unidades:

  • Teoría de la organización de empresas
  • Definición y estructura de organización. Principios de organización. Concepto de administración. Teorías de la organización

  • La empresa hotelera y su organización
  • Generalidades de la industria hotelera. Dirección y gestión hotelera

  • Planificación hotelera (I)
  • Concepto de planificación. La empresa hotelera. Clasificación, composición. Situación y tendencias. Localización. El diseño de un establecimiento hotelero

  • Planificación hotelera (II)
  • Estudio de viabilidad. Lay-out o distribución general de un hotel. La marca. Inicio de actividad

  • El organigrama de una empresa hotelera
  • Objetivos y finalidad. Agrupación de actividades. Fundamento de la departamentación

  • Gestión y procesos de área de dirección
  • Área de dirección. Área de administración y financiación. Recursos humanos - Personal

  • Herramientas de dirección (I): ratios básicos
  • Precio medio. Ocupación. RevPAR I. RevPAR II. Gastos por habitación ocupada. Gastos por habitación disponible

  • Herramientas de dirección (II): el presupuesto hotelero
  • Criterios en la realización de presupuestos en los hoteles. Caso práctico.

  • Gestión y procesos del área de alojamiento
  • Departamento de reservas. Departamento de recepción. Departamento de pisos. Departamento de servicios técnicos.

  • Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas
  • Servicios de restauración. Cocina. Gestión de compras-economato-bodega. Controles en el área de alimentos y bebidas. Instalaciones e infraestructura. E-market places. Gestión de compras y justo a tiempo. La gestión económica en la restauración. Precios de venta al público en la restauración.

     

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    Sedes de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

    C/ Violeta Parra, 9 - Edificio SEAS Zaragoza 50008 Zaragoza (España)..

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