Curso de Protocolo en hostelería

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Nuestro compromiso educativo con la sociedad y con nuestros alumnos crece desde el respeto y la dedicación por la innovación, la fidelización y la personalización formativa. Estos tres valores se consolidan como nuestra seña de identidad, rigiendo nuestras líneas empresariales de actuación y estableciendo los cimientos de nuestro compromiso integral con la formación a distancia.

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Curso

Semipresencial

250

595

Opiniones Ex-alumnos (0 valoraciones)

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Profesores
5 puntos
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Temario
5 puntos
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Instalaciones
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Atencion al alumno
5 puntos
5
Material Didáctico
5 puntos
5

29/01/2020 20:02

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Resumen del Curso

Curso de Protocolo en hostelería
Delena formacion
Nuestro compromiso educativo con la sociedad y con nuestros alumnos crece desde el respeto y la dedicación por la innovación, la fidelización y la personalización formativa. Estos tres valores se consolidan como nuestra seña de identidad, rigiendo nuestras líneas empresariales de actuación y estableciendo los cimientos de nuestro compromiso integral con la formación a distancia.
Puntuación Media: 5
basado en 1 opiniones

Detalles

Objetivos del curso: El mercado laboral reclama, actualmente, profesionales con perfiles altamente especializados y nuestro objetivo es convertir a los estudiantes de Delena en estos expertos demandados por las empresas. Nos comprometemos, así, con las necesidades específicas de cada estudiante y con el tejido empresarial del país.

Dirigido a: A todas las personas interesadas

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Temario
I. Identificación del certificado de profesionalidadII. Perfil Profesional del Certificado de ProfesionalidadIII. Formación del certificado de profesionalidadCAPÍTULO 1. Eventos y protocolo1. El concepto de protocolo2. Tipos de protocolo3. Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos4. Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales5. Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personalACTIVIDADESCAPÍTULO 2. Protocolo aplicado a la restauración1. Selección de comedor2. Selección de mesas3. Elementos y presentación de la mesa4. La estética de la mesa. Decoración5. Servicio personal del plato6. Colocación protocolaria de las presidencias y resto de comensales7. Tipos de comida según su protocolo8. Conducción de comensales a la mesa9. Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis10. Normas protocolarias específicasI. Identificación del certificado de profesionalidad II. Perfil Profesional del Certificado de Profesionalidad III. Formación del certificado de profesionalidad CAPÍTULO 1. Eventos y protocolo 1. El concepto de protocolo 2. Tipos de protocolo 3. Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos 4. Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales 5. Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal ACTIVIDADES CAPÍTULO 2. Protocolo aplicado a la restauración Tema 1. Selección de comedor Tema 2. Selección de mesas Tema 3. Elementos y presentación de la mesa Tema 4. La estética de la mesa. Decoración Tema 5. Servicio personal del plato Tema 6. Colocación protocolaria de las presidencias y resto de comensales Tema 7. Tipos de comida según su protocolo Tema 8. Conducción de comensales a la mesa Tema 9. Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis Tema 10. Normas protocolarias específicas

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