cursos de gastronomico

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11 resultados para cursos de gastronomico.
     Puntuación media de los cursos:
Centro de Estudios Financieros, CEF
Centro de Estudios Financieros, CEF

¿Es posible que un restaurante bien situado, con buena comida, un buen servicio, una decoración cuidada y una gran calidad-precio fracase? La lógica diría que no, pero en ocasiones hay restaurantes que fracasan por no saber gestionar sus recursos o por no utilizar correctamente las estrategias de marketing....[Ver más]

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Visión y Valor Consulting, SL
Visión y Valor Consulting, SL
  • La valoración es muy buena.Por todo ello en lineas generales recomiendo el curso a la gente interasada
  • En general satisfactorio.En líneas generales considero que el curso estuvo muy bueno, me permitió aprender. La atención al alumno es realmente eficaz y rápida, los profesores ...
  • Formación adecuada.Trabajo en el sector y queria complementar mi formacion en general me va bien con el curso y estoy contenta con la eleccion.

Este curso es bonificable hasta el 100% por la Fundación Tripartita para trabajadores en activo en Régimen General de la Seguridad Social (no válido para autónomos ni funcionarios), por lo que no supondría coste alguno para la empresa ni para el prop......[Ver más]

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Cátedra UPM - MasterD Innovación y Competencias
Cátedra UPM - MasterD Innovación y Competencias
  • Muy comodo y práctico.Estoy muy contento por haberlo realizado.
  • En general el curso esta bien lo que mas destaco es que los contenidos estan explicados con claridad y no se hace complicado entenderlos se siguen facilmente el curso .He apre...
  • Contenidos explicados con claridad.No tengo ninguna queja, al contrario.

La atracción que hoy existe en nuestro país sobre todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía impulsa a muchas personas a prepararse en este campo.Su objetivo es mejorar profesionalmente o adquirir los conocimientos necesarios para iniciarse en las técnicas culinarias básicas. En nuestra escuela aprenderás las técnicas culinarias más importantes, pero además adquirirás los conocimientos necesarios para iniciarte en la profesión.Además, aprenderás a elegir las materias primas, las herramientas más adecuadas, podrás elaborar menús, pasteles salados, helados......[Ver más]

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MasterD Escuela de Hostelería y Turismo
MasterD Escuela de Hostelería y Turismo
  • El temario me parece muy completo. .Sin duda, totalmente recomendable.
  • El curso en general, supera lo esperado..Formación muy completa.
  • El curso es muy interesante y se aprenden cosas muy interesantes..Completo, visual y conciso.

El Hecho Gastronómico es un referente regional y global en constante evolución, que además está de moda. Trabajes o no en el sector, la gastronomía es algo que todos practicamos y que, hoy más que nunca, es un atractivo para muchos.Los clientes cada vez son más exigentes y conocedores del buen comer. El estilo de vida acelerado es otra realidad. ...[Ver más]

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Idec - Universitat Pompeu Fabra
Idec - Universitat Pompeu Fabra

OBJETIVOS El curso presenta a los participantes las coordenadas necesarias para elejercicio profesional del periodismo gastronómico en sus distintasmodalidades: escrito, oral y televisivo. Se da a conocer cómo seelaboran una crítica gastronómica, una información de gastronomía en latelevisión y la mecánica de trabajo sobre cocina en la radio. Además, seofrece la versión de los protagonistas de la mayoría de informaciones:los cocineros. La relación entre las dos profesiones ¿la comunicación ylos fogones- ha provocado, en gran parte, que la gastronomía hayallegado al lugar donde se encuentra en estos momentos.  PROGRAMA 1. El boom del periodismo gastronómico. El caso de la revista DescobrirCuina. 2. Periodismo gastronómico en la radio. 3. Las reseñas ocríticas de restaurantes. Formas de actuar como periodista. 4. Lagastronomía en la televisión. 5. Cocineros y periodistas. La relaciónentre los dos sectores. 6. Impacto en el territorio de la informaciónsobre vinos en los medios de comunicación. El caso del Priorato.7. Historia y evolución del periodismo gastronómico. De Jaume Pastallé alas revistas especializadas.   DIRECCIÓN Trinitat Gilbert. Directora de la revista DescobrirCuina (Grup 62).    PROFESORADO Rosa Maria Bosch. Periodista de La Vanguardia especialistaen gastronomía. Tana Collados. Periodista de TV3 especialista engastronomía. Miquel Espinet. Miembro del colectivo 5 a Taula.Crítico gastronómico de La Vanguardia y de otrosmedios. Trinitat Gilbert. Directora de Descobrir Cuina. Toni Massanés. Director del programa Alícia,de búsqueda e investigación. Carme Ruscalleda. Cocinera del restaurante Sant Pau, deSant Pol de Mar (dos estrellas Michelin). Pere Tapias. Director del programa Tapias variades,de Catalunya Ràdio.   DURACIÓN, CALENDARIO Y HORARIO 16 horas. Del 4 al 7 de julio, de 16 a 20.00 horas.    DESCUENTOS- 210 ¿ si se pagaantes del  27 de mayo.- Miembros de la Asociación deAntiguos Alumnos del IDEC: 20%.- Participantes en programas del Áreade Comunicación y Periodismo del IDEC, curso 2004-05: 20%.-Participantes matriculados a más de un curso: 10% (descuento global).-Empresas que matriculen a más de un empleado: 10% (segundo matriculado)y 20% (a partir del tercer matriculado). ...[Ver más]

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Cátedra UPM - MasterD Innovación y Competencias
Cátedra UPM - MasterD Innovación y Competencias
  • Muy completo, con gran profesorado, y muy recomendable .Todo perfecto, excelente atención
  • Ha sido interesante .Este curso me ha gustado porque es un tema muy interesante y he aprendido sobre ello.
  • Recomiendo el curso porque aprendí mucho..Superó totalmente todas mis expectativas.

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MasterD Escuela de Hostelería y Turismo
MasterD Escuela de Hostelería y Turismo
  • Me ha parecido muy completo.. Lo recomendaré sin dudar.
  • Las espectactivas que tenía las logré..100% recomendable.
  • Estoy muy satisfecha con vuestro temario y su contenido tan bien elaborado a la hora de estudiar..Todo muy bien, el trato inmejorable.

El Hecho Gastronómico es un referente regional y global en constante evolución, que además está de moda. Trabajes o no en el sector, la gastronomía es algo que todos practicamos y que, hoy más que nunca, es un atractivo para muchos.Los clientes cada vez son más exigentes y conocedores del buen comer. El estilo de vida acelerado es otra realidad. ...[Ver más]

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Cátedra UPM - MasterD Innovación y Competencias
Cátedra UPM - MasterD Innovación y Competencias
  • Espectacular!!.Los profesores son rápidos contestando las dudas y están muy pendientes del alumno.
  • Ha sido una buena experiencia. .La formación ha sido de buena calidad, con profesores cualificados y un currículo pertinente para el mercado laboral actual.
  • Es un curso muy completo y muy bien explicado. .Excelente, volvería a repetir sin duda.

La atracción que hoy existe en nuestro país sobre todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, impulsa a muchas personas a prepararse en este campo con objeto de mejorar profesionalmente o adquirir los conocimientos necesarios para iniciarse en las básicas técnicas culinarias....[Ver más]

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MasterD Escuela de Hostelería y Turismo
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  • Estoy muy satisfecha con el curso que he realizado..Facil de hacer.
  • Mi opinión hacia ustedes es magnífica..A mi me ha gustado mucho, no haría nada diferente.
  • Lo mejor de la formación es el contenido..Todo correcto, muchas gracias

Nuestro Curso de Cocina y Restauración te permitirá ser cocinero profesional con la ventaja de que serás tú quien marque los ritmos. Aprenderás desde las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de expertos a tu disposición. No se puede aprender a cocinar sin cocinar, por eso, además de la formación teórica con sus correspondientes prácticas, el curso se complementa con videos y clases en directo....[Ver más]

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MasterD Escuela de Hostelería y Turismo
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  • Gracias a este curso he podido evolucionar profesionalmente.Yo hice este curso y me fue muy bien, en verdad me gusto mucho.
  • Contenidos explicados con claridad.Estoy muy contento de haber hecho este curso
  • Un curso excelente en todos los sentidos. .Los cursos son muy claros, con presentaciones muy bien hechas. ¡Lo recomiendo 100%!.

Nuestro Curso de Cocina y Restauración te permitirá ser cocinero profesional con la ventaja de que serás tú quien marque los ritmos. Aprenderás desde las técnicas básicas a la alta cocina desde casa, siempre con nuestro equipo de expertos a tu disposición. No se puede aprender a cocinar sin cocinar, por eso, además de la formación teórica con sus correspondientes prácticas, el curso se complementa con videos y clases en directo....[Ver más]

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Cátedra UPM - MasterD Innovación y Competencias
Cátedra UPM - MasterD Innovación y Competencias
  • Ha sido interesante pero me gustaría decir en un futuro que ha sido imprescindible para mi carrera profesional. Recomendable .100% positivo.
  • Muy bueno.Muy bueno en general
  • Buen trabajo de los profesores.Para mí el temario es lo mejor del curso.

La atracción que hoy existe en nuestro país sobre todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía, impulsa a muchas personas a prepararse en este campo con objeto de mejorar profesionalmente o adquirir los conocimientos necesarios para iniciarse en las básicas técnicas culinarias....[Ver más]

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