Curso de Camarero de restautante y bar

CENTRO EUROPEO DE FORMACION

Toda la organización de Centrocef está implicada en la consecución de la calidad de nuestros servicios y en asegurar su rentabilidad y competitividad, procurando difundir una cultura de mejora continua de nuestros procesos y servicios, que desemboca en la satisfacción del cliente.

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Atencion al alumno
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03/12/2020 08:24

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Resumen del Curso

Curso de Camarero de restautante y bar
CENTRO EUROPEO DE FORMACION
Toda la organización de Centrocef está implicada en la consecución de la calidad de nuestros servicios y en asegurar su rentabilidad y competitividad, procurando difundir una cultura de mejora continua de nuestros procesos y servicios, que desemboca en la satisfacción del cliente.
Puntuación Media: 5
basado en 1 opiniones

Detalles

Objetivos del curso: Capacitar al alumno para ejercer su labor como camarero/a.

Dirigido a: A todas aquellas personas interesadas en trabajar en este sector.

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Temario

Temario:

Unidad 1 - Introducción al turismo
Unidad 2 - El turismo y su relacion con la economia de un pais
Unidad 3 - La oferta turística española
Unidad 4 - Formación turística y empresas turísticas
Unidad 5 - Normas de comportamiento e higiene en el trabajo
Unidad 6 - Conservación y manipulación de alimentos
Unidad 7 - Primeros auxilios en caso de accidente de trabajo
Unidad 8 - Normas basicas para la prestacion del servicio
Unidad 9 - El personal. Su composición y responsabilidad en el mundo de la hostelería
Unidad 10 - La cafeteria. Preparacion y limpieza del mostrador y barra
Unidad 11 - Puesta a punto del mostrador y de la barra
Unidad 12 - Manejo y puesta a punto de la maquinaria
Unidad 13 - Transporte de material limpio
Unidad 14 - Repaso de material
Unidad 15 - Cambio y distribución de la lencería del comedor. Montaje de aparadores
Unidad 16 - Montaje de mesas
Unidad 17 - Servicio de desayunos y té.
Unidad 18 - Montaje de mesas para banquetes
Unidad 19 - Transporte de platos y fuentes
Unidad 20 - Desmonte de mesas y recogida de material
Unidad 21 - Reposicion de material en aparadores. Arreglo del comedor
Unidad 22 - Servicio de mesas I
Unidad 23 - Servicio de mesas II
Unidad 24 - Servicio de mesas III
Unidad 25 - Servicio de vinos
Unidad 26 - Montaje de bandejas para diversos servicios
Unidad 27 - Introduccion a la cocteleria
Unidad 28 - Restauracion: restaurante y bar
Unidad 29 - Cata de vinos
Unidad 30 - Vocabulario de restaurante

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Sedes de CENTRO EUROPEO DE FORMACION

Santa Eulalia,174 - 2º 9ª L'HOSPITALET DE LLOBREGAT 8902 Baleares (España)..

Cursos en Baleares

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Arzobispo Lago, 6 - 1º C VILLAGARCÍA DE AROUSA 36600 Pontevedra (España)..

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Pza. del Emigrante, 11 DOS HERMANAS 41700 Sevilla (España)..

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