Curso de Manipulador de Alimentos

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Manipulador de Alimentos

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Curso

A Distancia

7 Horas

75 €

Opiniones Ex-alumnos (1 valoraciones)

3.9
40 total
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2
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Profesores
4 puntos
4
Temario
3 puntos
3
Instalaciones
3 puntos
3
Atencion al alumno
3 puntos
3
Material Didáctico
3 puntos
3

29/05/2016 14:36

En lineas generales estoy satisfecho y los contenidos están bien aunque .Explicaciones muy prácticas, útil para poner en práctica.

Opinión de MARTIN de Narón
MARTIN (Narón)
  • 4 puntos
Opinión sobre Curso de Manipulador de Alimentos
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Resumen del Curso

Curso de Manipulador de Alimentos
Atperson Formación
Manipulador de Alimentos
Puntuación Media: 3.9
basado en 40 opiniones

Detalles

Objetivos del curso: Manipulador de Alimentos

Dirigido a: A aquellas personas que quieran desarrollarse profesionalmente

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Temario

Duración:  7 Horas

Precio: 75 €

Dirigido a
A aquellas personas que quieran mejorar su carrera profesional

Descripción Curso a distancia

Manipulador de Alimentos


La Manipulación de los alimentos

Introducción. Conceptos básicos. La formación del manipulador de alimentos. Obligaciones del manipulador de alimentos.


Sistema de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)

Introducción. Definición de Sistema APPCC. Aplicación del Sistema APPCC. El equipo de APPCC.


Peligros en los alimentos

Introducción. La cadena alimentaria. Tipos de peligros. Medidas preventivas.


Las enfermedades de Transmisión Alimentaria. Medidas preventivas

Introducción. Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria. Elementos de la toxiinfección alimentaria. Principales enfermedades de transmisión alimentaria. Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección.

Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos. Limpieza y desinfección

Introducción. Buenas prácticas de manipulación. Limpieza y desinfección. Desinsectación y desratización. Higiene de locales y equipos.

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c/ barcelona 1-3 16003 Cuenca (España)..

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