Barcelona impulsa la primera cátedra de turismo, hostelería y gastronomía

Barcelona impulsa la primera cátedra de turismo, hostelería y gastronomía
La primera Cátedra de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Barcelona nace con la misión de conectar conocimiento, talento y recursos entre el Ayuntamiento de Barcelona, el CETT-Universitat de Barcelona, el sector empresarial y la ciudadanía para impulsar la excelencia, la competitividad y la sostenibilidad turística con la realización de proyectos de Investigación y Desarrollo, actividades de formación y acciones de difusión y transferencia del conocimiento, especialmente en el ámbito del turismo urbano en la ciudad de Barcelona.[Ver cursos de Hostelería y Turismo]

 Durante la firma del convenio de colaboración, el concejal de Educación y Universidades, Gerard Ardanuy, ha agradecido en primer lugar "el esfuerzo de todas las partes implicadas para conseguir desarrollar esta primera cátedra de Turismo, Hotelería y Gastronomía de la ciudad de Barcelona que es una iniciativa innovadora y que, además, forma parte también de las diferentes acciones públicas-privadas impulsadas durante este mandato desde el gobierno municipal".[Ver cursos de Hostelería y Turismo]

El concejal Ardanuy ha añadido que "Barcelona tiene una potencialidad extraordinaria en materia de Turismo, Hotelería y Gastronomía y, dentro de los objetivos de la nueva cátedra, la transferencia de conocimiento mediante el sector académico, empresarial y público será sin duda un triángulo perfecto que beneficiará la ciudad ". Entre otros proyectos de esta nueva Cátedra, destacan la creación de una red temática internacional sobre turismo en el marco de Ciudades Educadoras; la definición de nuevos indicadores del binomio ciudad y turismo, en responsabilidad y sostenibilidad económica, social y ambiental, e incentivar la innovación en el uso turístico del patrimonio gastronómico de Barcelona. Además, entre otros objetivos, se promoverá el posicionamiento académico de la ciudad en estos tres ámbitos con el objetivo de alcanzar una posición de liderazgo internacional.

[Ver cursos de Hostelería y Turismo]



Fuente: El Periódico

Comentarios