Lugar de impartición:
• Madrid – Avenida América 41
Duración
96 horas presenciales, un sábado al mes y ocasionalmente dos, impartidas de Noviembre de 2008 a Julio de 2009
Horario
- Sábados de 10.00 horas a 14.00 horas y de 15.30 horas a 19.30 horas
Precio
6.800 €
Formas de pago
- Al contado. La primera semana del Master. 6.120 €
- En cuatro plazos:
- Noviembre de 2008 - (1.530 €)
- Diciembre de 2008- (1.530 €)
- Febrero de 2009 - (1.530 €)
- Abril de 2009 - (1.530 €)
- Financiado:
- La Caixa, Banco Santander Central Hispano y Caja Rural de Navarra
Nº de plazas
Limitadas a un máximo de 35 alumnos. Se cubrirán por riguroso orden de inscripción.
- EL HOTEL
- Evolución histórica de los hoteles
- Tendencias del siglo XXI
- Reflexiones de hoy hacia el futuro
- La empresa hotelera y su organización
- PRODUCCIÓN (ALOJAMIENTO)
- Introducción
- Organigramas
- El Departamento
- PRODUCCIÓN (RESTAURACIÓN)
- Evolución histórica de la restauración: la cocina y el servicio
- Productos y servicios de la restauración
- La restauración en los hoteles
- Restaurante, cocina, bar y room service: instalaciones, organización, servicio y control
- MARKETING Y VENTAS
- El producto hotelero
- La comunicación
- Estrategias competitivas
- El proceso de planificación estratégica
- La negociación
- El precio
- La comercialización y distribución
- Comunicación, publicidad y relaciones públicas
- ADMINISTRACIÓN Y OTROS SERVICIOS
- Compras
- Funciones del sistema de aprovisionamientos
- Búsqueda y selección de proveedores
- La negociación y compra
- Gestión económico-financiera
- Clasificación de la contabilidad
- El poder informativo de la documentación financiera
- Pautas para el diagnóstico sobre el Balance
- Los grandes escalones de la Cuenta de Resultados
- Los ratios
- Costes
- Los costes en la empresa hotelera
- Los costes de los factores productivos
- La localización de los costes
- La imputación de costes y los resultados
- RECURSOS HUMANOS
- Gestión de personal
- Reclutamiento y selección de personal
- Liderazgo y motivación
- Comunicación
- Trabajo en equipo
- Habilidades directivas
- Los hábitos de un profesional exitoso
- Los 5 pilares fundamentales: proactividad, objetivos, organización y gestión del tiempo, negociación, y comunicación interpersonal
- La gestión de la participación
- CALIDAD
- Conceptos básicos de calidad
- Modelos de gestión de calidad: ISO 9001:2000
- La Q de calidad turística
- Modelo EFQM de excelencia
- NUEVAS TECNOLOGÍAS EN EL SECTOR HOTELERO
- ENTORNO JURÍDICO
- NORMAS SANITARIAS
- MOVILIDAD
CÓMO SOLICITAR MÁS INFORMACIÓN O MATRICULARSE:
Si deseas recibir más amplia información sobre el Contenido completo del Programa, Material Didáctico entregado al alumno, Honorarios y Formas de Pago, Solicitud de Inscripción, Como Matricularse, etc., puedes solicitarlo:
- Rellenando el: Formulario para Solicitud de Información de esta Web
- Por teléfono: Tlfn. 902 431 629
Máster de Hoteles, Máster de Dirección Hotelera, Máster para Directores de Hotel, Máster para Directivos de Hotel, Máster en Dirección de Hotel ,cursos direccion hotelera, master direccion hotelera madrid, master direccion empresa hotelera gastronomicas, gestion hotelera, programa gestion hotelera, curso de gestion hotelera, master direccion hotelera, master gestion hotelera, direccion y gestion hotelera, direccion y gestion hotelera madrid
Master en Dirección y Gestión Hotelera |
