SOLO SE ACEPTAN ALUMNOS DE LA ZONA DEL BIERZO y LACIANA (León) y LA ZONA DE VALDEORRAS (Ourense)
Podrás trabajar en el sector de la Hostelería que ya que el Turísmo es nuestro verdadero motor de crecimiento.
Por lo tanto podrás trabajar como:
- Chef
- Cocinero.
- Ayudante de Cocina...
Profesión muy valorara en nuestro país últimamente y bien remunerada en un sector en plena expansión.
Trabaja como Cocinero/a Profesional con tu título en Grado Medio en Cocina y gastronomía
Duración
2000 Horas
Matricula gratuita. - Dto 25% para desempleado.
Certificado / Título Técnico/a en Cocina y Gastronomía FP
Dirigido a
Personas que quieran trabajar como Cocinero/a, Jefe/a de Cocina o Chef de Cocina en el sector del Turismo, que tan importante ha de ser en los próximos años para nuestro país y sobre todo para nuestra comarca.
Requisitos
Edad Mínima:18 años y estar en posesión de alguna de estas titulaciones:
• Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO).
• Título de Técnico, técnico auxiliar o equivalente.
• Haber superado 2º de BUP.
• Haber superado las Pruebas de Acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
• Haber superado las Pruebas de Acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Residentes en España ( León ).
Temario de Técnico/en Grado Medio en Cocina y Gastronomía FP
- Módulo 1: preelaboración y conservación de alimentos.
- Módulo 2: técnicas culinarias.
- Módulo 3: procesos básicos de pastelería y repostería.
- Módulo 4: seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Módulo 5: formación y orientación laboral.-
- Módulo 6: ofertas gastronómicas.
- Módulo 7: productos culinarios.
- Módulo 8: postres en restauración.
- Módulo 9: empresa e iniciativa emprendedora.
- Módulo 10: cocina en miniatura: tapas, pinchos y aperitivos.
- Módulo 11: formacion en centros de trabajo
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