Master en Máster Superior en Gastronomía y Artes Culinarias

Grupo Meforma

La gran vocación que hoy día existe por la gastronomía, en un país con tan extraordinaria riqueza hostelera y turística, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz.Esta nueva devoción gastronómica está necesitada de profesionales, que conozcan lo suficiente de nuestras raíces culturales culinarias, como para adaptarlas a las necesidades actuales, dónde la gran cantidad de información y competencia obligan al sector a estar en una reinvención continúa.

Sí, quiero conocer todos los detalles de la formación, becas, fechas , plazas...

Infórmate sobre las condiciones


Solicitar Información



Pincha en el botón de arriba y mejora tu futuro

Preparan alumnos en la provincia de Asturias, León,

Master

Semipresencial

600 horas

Opiniones Ex-alumnos (0 valoraciones)

5
total
5
5%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Profesores
5 puntos
5
Temario
5 puntos
5
Instalaciones
5 puntos
5
Atencion al alumno
5 puntos
5
Material Didáctico
5 puntos
5

22/09/2017 10:11

Nadie ha opinado aún sobre este curso. ¡ Matricúlate y se el primero en opinar !

Opinión de Ofertaformativa.com de Las Matas
Ofertaformativa.com (Las Matas)
  • 5 puntos
Opinión sobre Master en Máster Superior en Gastronomía y Artes Culinarias
¡Yo quiero opinar sobre este curso!

Resumen del Curso

Master en Máster Superior en Gastronomía y Artes Culinarias
Grupo Meforma
La gran vocación que hoy día existe por la gastronomía, en un país con tan extraordinaria riqueza hostelera y turística, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz.Esta nueva devoción gastronómica está necesitada de profesionales, que conozcan lo suficiente de nuestras raíces culturales culinarias, como para adaptarlas a las necesidades actuales, dónde la gran cantidad de información y competencia obligan al sector a estar en una reinvención continúa.
Puntuación Media: 5
basado en 1 opiniones

Detalles

Objetivos del curso: pretende ser una ventana a la innovación y creación gastronómica a través de un aprendizaje artístico y científico, en donde se enseñarán diferentes disciplinas académicas enfocadas a la restauración para enriquecer la visión de la cocina y ampliar las posibilidades que ofrece la gastronomía, así como para sacar el mayor partido a los recursos que ofrece.

Dirigido a: Dirigido a alumnos/as procedentes de Bachillerato o equivalente de cualquier modalidad y alumnos/as de Ciclos Formativos de Grado Superior preferentemente de la familia de Hostelería y Turismo, Industrias Alimentarias y Sanidad (Dietética); empresas de hostelería así como los nuevos profesionales y cocineros jóvenes. Alumnos que han cursado la carrera de Turismo, tanto los T.E.A.T. como los D.T.– Los alumnos con titulación de una diplomatura universitaria o una licenciatura que sea afín al mundo de la empresa.– Especialmente a los graduados en Gestión Hotelera y Turística y a los graduados universitarios extranjeros en Administración Hotelera.

Solicitar más información al centro

Temario

La cocina moderna. Operaciones Preliminares en la Cocina Moderna

Cocina profesional avanzada

Nuevos caminos en la gastronomía. La revolución culinaria

Maquinaria avanzada de cocina

Técnicas avanzadas de cocina y conservación

Productos, texturas y condimentos

Investigación, desarrollo e innovación en el ámbito de la cocina

Nuevas técnicas culinarias

Pastelería

La industria alimentaria y normativas de calidad.

Comunicación y marketing en la cocina.

TFM

Solicitar más información al centro

Sedes de Grupo Meforma

C/ Santa Susana 35 Bajo Oviedo 33007 Asturias (España)..

Cursos en Asturias

Leon 0 León (España)..

Cursos en León



>>>> Más información Máster Superior en Gastronomía y Artes Culinarias <<<<



Grupo Meforma
Contacta para más informaciónEs gratis y sin compromiso
* Campos obligatorios
Al presionar "Solicitar información" estás aceptando las reglas de uso de ofertaformativa.com, y política de protección de datos y privacidad

Palabras Clave

Usuarios que se interesaron por este curso también se han interesado por...