Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina

Calificación Media de esta formación según sus antiguos alumnos (23 opiniones de ex-alumnos)

Formacion Universitaria

El curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Cocina permite adquirir los conocimientos teóricos para superar las pruebas directas convocadas por las Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011), obteniendo de dicha manera el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior que habilita legalmente para trabajar tanto en centros públicos como privados.

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Ciclo Grado Superior

A Distancia

1560 horas

Opiniones Ex-alumnos (23 valoraciones)

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4371 total
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Profesores
4 puntos
4
Temario
3 puntos
3
Instalaciones
3 puntos
3
Atencion al alumno
3 puntos
3
Material Didáctico
4 puntos
4

11/02/2017 00:08

Buena calidad de temario.Ha sido una muy buena experiencia.

Opinión de FERNANDO de Cistérniga
FERNANDO (Cistérniga)
  • 4 puntos
Opinión sobre Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina

01/02/2017 22:32

Recomiendo el curso.Bueno, adaptado al tiempo disponible que poseo, rapidez en contestar mis dudas, buen material educativo

Opinión de MARINA de Monforte de Lemos
MARINA (Monforte de Lemos)
  • 3.4 puntos
Opinión sobre Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina

26/01/2017 15:45

Curso ha sido muy completo, y cumplió las expectativas que tenia. .Estoy muy satisfecha con todo. Gracias por todo. 

Opinión de JULIA de Tafalla
JULIA (Tafalla)
  • 4.6 puntos
Opinión sobre Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina

01/12/2016 20:08

Actualmente he realizado la mitad aproximadamente. En general el temario es completo y accesible. .En resumen ha sido una buena experiencia, y el trato por parte de la profesora ha sido siempre excelente y maravilloso.

Opinión de MIGUEL ANGEL de Gandia
MIGUEL ANGEL (Gandia)
  • 3.8 puntos
Opinión sobre Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina

16/10/2016 04:47

Los docentes son muy atentos y profesionales y responden rápidamente a todas las consultas. .En general estoy contento con el curso y me parece recomendable para la gente interesada

Opinión de MARIA ROSARIO de San Cristóbal de Entreviñas
MARIA ROSARIO (San Cristóbal de Entreviñas)
  • 3.6 puntos
Opinión sobre Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina
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Resumen del Curso

Ciclo Grado Superior de Dirección de Cocina
Formacion Universitaria
El curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Cocina permite adquirir los conocimientos teóricos para superar las pruebas directas convocadas por las Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011), obteniendo de dicha manera el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior que habilita legalmente para trabajar tanto en centros públicos como privados.
Puntuación Media: 4
basado en 4371 opiniones

Detalles

Objetivos del curso: El objetivo del curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Cocina es el de superar las pruebas directas que convocan las diferentes Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011).

Dirigido a: A todas las personas interesadas

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Temario

1. Control del aprovisionamiento de materias primas.

2. Procesos de preelaboración y conservación en cocina.

3. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.

4. Procesos de elaboración culinaria.

5. Gestión de la producción en cocina.

6. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.

7. Gastronomía y nutrición.

8. Gestión administrativa y comercial en restauración.

9. Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.

10. Inglés.

11. Formación y Orientación Laboral.

12. Empresa e iniciativa emprendedora.

*Formación en Centros de Trabajo.

 

*Dicho módulo es competencia exclusiva de la Consejería de Educación en la cual  se presente el alumno para obtener dicho título. No obstante aquellos profesionales con experiencia podrán solicitar su convalidación siempre que se acredite su relación con los estudios profesionales respectivos.

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