FUNCIONES:
Organización, supervisión y control, de todo el personal de menor cualificación adscrito a la cocina a su cargo, confección de los diferentes menús, tratamiento y manipulación de todo tipo de alimentos, procurando su perfecto grado de conservación, elaboración de todo tipo de platos, incluso dietéticos, con el adecuado grado de perfección técnica, en general, cualesquiera otras tareas afines a la categoría del puesto y semejantes a las anteriormente descritas, que le sean encomendadas por sus superiores jerárquicos y resulten necesarias por razones del servicio.
REQUISITOS:
1º- Poseer la nacionalidad española o la de algún Estado miembro de la Unión Europea o del Espacio Económico Europeo u ostentar el derecho a la libre circulación de trabajadores.
2º- Tener cumplidos los dieciocho años y no haber alcanzado de la edad de jubilación forzosa.
3º- Titulación: estar en posesión del título de técnico de cocina o equivalente, técnico superior de restauración o equivalente, graduado en ESO o equivalente y dos años de experiencia en la categoría dentro de la Administración pública.
4º- Poseer la capacidad funcional necesaria para el desempeño de las tareas del Cuerpo al que se aspira.
5º- No haber sido separado mediante expediente disciplinario del servicio de cualquiera de las Administraciones Públicas en los seis años anteriores a la convocatoria, ni hallarse inhabilitado con carácter firme para el desempeño de las funciones públicas.
EXAMEN:
Primer ejercicio (Eliminatorio): Contestar por escrito un cuestionario tipo test relacionado con el temario.
Segundo ejercicio (Eliminatorio): Consistirá en realizar un supuesto práctico relacionado con el contenido de las tareas del puesto de trabajo.
Tercer ejercicio (Eliminatorio): Estarán exentos de este ejercicio todas aquellas personas que acrediten la posesión del curso de iniciación al gallego, constará de dos pruebas:
1- Traducción de un texto de gallego a castellano.
2- Traducción de un texto de castellano a gallego.
Este ejercicio se calificará como apto o no apto.
Estas pruebas pueden variar según la corporación convocante.
TEMARIO:
Derecho Constitucional.
Estatuto de Autonomía.
La Administración Pública.
Temarios de carácter específico relacionados con los utensilios y servicios de cocina |
