Estudios Superiores Abiertos de Hostelería nace por iniciativa de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Centro de Formación Abierta de la Fundación San Valero. El reto del nuevo proyecto académico se afronta por la idea que compartimos, formar profesionales que den una respuesta eficaz a las necesidades actuales y futuras del sector hostelero, combinando adecuadamente la teoría con la práctica empresarial y haciendo uso de la metodología abierta apoyada en las nuevas tecnologías. Los alumnos pueden diseñar su propio itinerario y ritmo de aprendizaje, de acuerdo con sus posibilidades y su situación personal. Esta flexibilidad es posible gracias a la atención y apoyo de tutores y profesores, que le guían de un modo personalizado a través de todo el proceso formativo hacia la consecución de los objetivos, eliminando así el aislamiento con el que suele relacionarse la formación a distancia.
Tipo de Curso:PostgradoModalidad:A Distancia. El Postgrado en Enología Técnica está dirigido a todas aquellas personas que desean aprender, descubrir y dominar los secretos del vino y todo lo relacionado con ellos de una forma eminenetemente práctica.
Tipo de Curso:PostgradoModalidad:A Distancia. Los resultados de los múltiples estudios que relacionan la dieta y las enfermedades crónicas —cardiovasculares, obesidad, diabetes mellitus, algunos tipos de cáncer, osteoporosis, etc. — han puesto de manifiesto, sin ninguna duda, que dieta y salud caminan de la mano.
Tipo de Curso:PostgradoModalidad:A Distancia. El Postgrado en Gastronomía proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un mejor entendimiento de nuestra tradición gastronómica y turística, hoy día reconocida a nivel mundial.
Tipo de Curso:ExpertoModalidad:A Distancia. El postgrado en Tecnología Culinaria ofrece una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores.
Tipo de Curso:MasterModalidad:A Distancia. El Postgrado en Organización de Congresos y Eventos enseña a planificar, organizar y gestionar todos los aspectos relacionados con la puesta en marcha de cualquier tipo de evento
Tipo de Curso:ExpertoModalidad:A Distancia. El Postgrado en Nutrición y Bromatología logra la misión de promover una alimentación responsable. Pretende, principalmente, ayudar en la tarea de conocer los fundamentos, hábitos y pautas que permiten acceder a una alimentación saludable y sostenible a lo largo de la vida
Tipo de Curso:CursoModalidad:A Distancia. El Postgrado en Gobernanta de Hotel pretende acercar a todas las personas interesadas en esta área a las nuevas herramientas y métodos de trabajo existentes para una correcta gestión del departamento de alojamiento, con especial incidencia en la gestión del área de pisos.
Tipo de Curso:PostgradoModalidad:A Distancia. El Postgrado en Gestión y Dirección de Establecimientos de Restauración dota de las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la gestión y dirección de los establecimientos hosteleros.
Tipo de Curso:PostgradoModalidad:A Distancia. Hoy en día nos encontramos en un mundo empresarial extremadamente competitivo, donde factores como la innovación, la tecnología y los recursos humanos marcan la balanza de la competitividad a todos los niveles y en todos los sectores económicos incluyendo al hostelero.
Tipo de Curso:PostgradoModalidad:A Distancia. El Postgrado en Gestión y Dirección de Establecimientos Hoteleros prepara a los alumnos para gestionar y dirigir establecimientos hosteleros, con especial incidencia en la gestión y organización de actividades relacionadas
Tipo de Curso:ExpertoModalidad:A Distancia. El Postgado en Maitre conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante.
Tipo de Curso:PostgradoModalidad:A Distancia. Desde el comienzo de la actividad turística siempre surgió la necesidad de ocupar ciertos momentos con actividades de entretenimiento. En un principio, la animación se convirtió en un recurso de apoyo a la estancia de un cliente de un hotel o al pasajero de un crucero.
Tipo de Curso:PostgradoModalidad:A Distancia. El sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas).
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