Curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo A Distancia

Tanto la vida profesional actual como las relaciones sociales requieren en muchos casos el desarrollo de actividades que sirvan para potenciar nuestra imagen o la de nuestra empresa a través de la restauración y la gastronomía.
Con este curso se pretende dar respuesta a todas aquellas dudas relacionadas con el protocolo y la presentación de pequeños eventos, enfocándolo desde el punto de vista de la gastronomía y la restauración, los vinos, el montaje de espacios y otras actividades complementarias.

El curso de Organización de Pequeños Eventos y Protocolo está orientado a aquellos que buscan una salida laboral, ya sea para la realización de grandes o pequeños eventos. Por ello, los principales objetivos del curso son:

Aprender a calcular el coste de los platos y el cálculo de los servicios e insumos necesarios.
Tener las nociones completas sobre la planificación y realización del evento (desde la recepción hasta la finalización del mismo).  
Conocer el correcto manejo de los tiempos y distribución de las tareas para una rápida resolución de cada caso, tanto en la cocina como en el salón.
 
 Temario:
Departamento Comercial.
Tipos de eventos y protocolo.
Ingeniería de menús.
Vinos, Maridaje y Presentación.
El Protocolo en Eventos de Restauración.
Otras actividades complementarias en el evento.
 
 
 Dirigido a:
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como camarero profesional, camarero de banquetes o maître.
 
 
Duración: 50 horas