| Microbiología Industrial-Ambiental-Biotecnología
DURACIÓN
160 horas (50% experimental y 50% teoría)
INICIO
29 de enero de 2007 al 23 de marzo de 2007
HORARIO
Mañana y tarde: de lunes a viernes de 18 a 22 h del 29 de enero al 23 de febrero de 2007 y de 9,30 a 13,30 de 26 de febrero a 23 de marzo de 2007
Tarde: de lunes a viernes de 18 a 22 h del 29 de enero al 23 de marzo de 2007
PRECIO
Tarde: 3.350 €
Mañana y tarde: 2.950 €
PROGRAMA
Gestión y organización en el laboratorio microbiológico
Introducción a los sistemas de calidad (GMP, GLP, ISO 17025).
La organización de un laboratorio de ensayo: las instalaciones, los equipos, los materiales, la documentación y los archivos.
Los ensayos microbiológicos según normativa: las normas ISO, The Standard Methods, las farmacopeas, las normas UNE y la bibliografía metodológica básica.
Las especificaciones microbiológica de los productos industriales.
Los ensayos rutinarios de productos industriales.
Los ensayos no rutinarios de productos industriales:
El test de poder conservante.
La valoración de antibióticos.
El test de poder desinfectante.
El test de Ames.
La validación de los métodos y la cualificación de los equipos:
Cualificación de los equipos: DQ, IQ, OQ, PQ.
La validación del método microbiológico:
Introducción a las ICH.
Los documentos ICH referentes a la validación de métodos.
La monografía AEFI de la validación de métodos microbiológicos.
Parámetros que se aplican en la validación de los métodos en microbiología.
Aplicación de las validaciones a cada tipo de parámetro microbiológicos:
Recuentos
Aislamientos/caracterizaciones
El challenge test
La valoración de los antibióticos
El test de esterilidad
El test de endotoxinas
La microbiología industrial, ambiental y los procesos biotecnológicos:
La producción de metabolitos.
Los fermentadores.
Tipos de procesos productivos mediante fermentaciones.
Los residuos y las contaminaciones: concepto de reciclaje por la acción microbiana.
La biodegradación.
La biorremediación.
La biotecnología aplicada a los procesos sostenidos:
Procesos de producción mediante química convencional
Concepto de procesos industriales ecológicamente sostenidos
Concepto de minimización de residuos y reaprovechamiento de los subproductos
La Green chemistry
La aplicación de la biotecnología a procesos sostenidos:
Elaboración de productos mediante biotecnología en comparación con los procesos químicos convencionales.
Ejemplos de procesos alternativos biotecnológicos.
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