Gestión de Calidad
Introdución:
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I. INTRODUCCIÓN A LA CALIDAD
Evolución histórica de la calidad. Concepto de calidad. Calidad de los productos y calidad de los servicios. Normas de calidad. Normalización, homologación, marcado CE y certificación. Estructura de la certificación de calidad. ISO. Los logros de la ISO. Los miembros de la ISO. Listado de normas. Términos y definiciones.
II. FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD
1. LA NUEVA NORMA ISO 9000:2000
Antecedentes. Razones para el cambio. La nueva familia de normas (ISO 9000:2000, ISO 9001:2000, ISO 9004:2000). Ventajas de la nueva familia de normas. Enfoques de la norma. Comparación con la antigua ISO 9000:1994. Requisitos de la norma. Realización del producto. Medición, análisis y mejora. Transición de los nuevos requisitos.
2. POLÍTICA DE CALIDAD
Política de calidad. Ejemplo de política de calidad. Objetivos de la calidad. Ejemplo de objetivos de la calidad.
3. DOCUMENTACIÓN DE LA CALIDAD
Documentación de la calidad. Introducción. Estructuras de la documentación. Manual de calidad. Procedimientos. Registros. Instrucciones de trabajo. Otra documentación. Control de la documentación.
III. SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD
1. EJEMPLO DE MANUAL DE CALIDAD
Ejemplo práctico de Manual de Calidad.
2. IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
Implantación del sistema de gestión de la calidad. Responsabilidad de la Dirección. Política de calidad. Gestión de recursos. Realización del producto o servicio. Medición, análisis y mejora. Organización de la calidad.
3. AUDITORÍAS DE CALIDAD
Introducción. Origen e historia de las auditorías. Concepto y objetivo. El auditor. Personal de auditoría. Cualificación. Metodología. Normativa de auditorías.
IV. CALIDAD Y EXCELENCIA
1. LAS HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD
Las siete herramientas clásicas. Las siete nuevas herramientas.
2. CALIDAD Y EXCELENCIA
ISO 9004:2000. Autoevaluación. Prestaciones. Formulación de las preguntas. Mejora del sistema. Comparativa con otros modelos.
3. MODELO EFQM
Introducción. Metodología. Criterios del modelo. Liderazgo. Política y estrategia. Personas. Alianzas y recursos. Procesos. Resultados en los clientes. Resultados en las personas. Resultados en la sociedad. Resultados clave.
4. SEIS SIGMA
Introducción. Historia y origen del seis SIGMA. Razones para la calidad total. Concepto y fundamento. ¿De dónde viene seis SIGMA?. Características. Objetivos y ventajas del seis SIGMA. Metodología: método y estructura.
5. MADRID EXCELENTE
¿Qué es Madrid Excelente?. Misión de la Marca de Calidad. Cómo obtener la Marca Madrid Excelente. Fases del proceso. Manual de criterios. Manual de evaluación. Procedimiento de concesión de la Marca de Garantía Madrid Excelente. Reglamento de uso de la Marca de Garantía Madrid Excelente. Vocabulario de términos utilizados. Anexo
V. ANEXO DE PROBABILIDAD EN LA CALIDAD
1.INTRODUCCIÓN A LA PROBABILIDAD
¿Qué es un modelo? ¿Cómo podemos calcular la probabilidad de un suceso?
2. CONCEPTOS ESTADÍSTICOS FUNDAMENTALES
Conceptos de Probabilidad y Muestra. Qué representa una población de datos. La distribución de frecuencias.
3. PARÁMETROS DE UNA POBLACIÓN
Medidas de tendencia central. Medidas de dispersión. Media y varianza de una muestra. Muestreo aleatorio.
4. FUNCIONES DE DISTRIBUCIÓN
La distribución normal. La distribución normal standard. La distribución T de student. Distribución de promedios muestrales.
5. LA DISTRIBUCIÓN BINOMIAL
Qué es la distribución binomial. Fórmula binomial. Cómo interpretar el resultado.
6. GRÁFICOS DE CONTROL
Carta de Control. Cómo distinguir cuando un proceso ya no está funcionando bien. Variables controlables. Variables no controlables. El control estadístico.
7. GRÁFICOS X-R
Cuándo y cómo se utilizan. Concepto de Subgrupos Racionales.
8. GRÁFICOS N-P
Qué son y para qué se utilizan. Cómo elaborar Gráficos de Control NP.
9. LA DISTRIBUCIÓN DE POISSON
Qué es, cómo se calcula y para qué se utiliza.
10. GRÁFICOS C y U
Gráficos C. Gráficos U.
11. CAPACIDAD DE PROCESO
Qué es un proceso de fabricación. Analizar el comportamiento del proceso. Concepto de Universo Hipotético. Fluctuación natural. Límites de Tolerancia Natural. Límites de Especificación
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