El curso de Herbodietética ha sido diseñado según las directrices de países de la Unión Europea por un equipo de especialistas en la Dietética, Fitoterapia y Marketing, todos ellos licenciados por las distintas universidades españolas y con más de 15 años de experiencia profesional.
A quién va dirigido
Este curso va dirigido en general a aquellas personas preocupadas por el mantenimiento de la salud, tanto individual como colectiva, así como de preservar el Medio Ambiente. En particular, este curso es idóneo para quien desee desarrollar actividad profesional en el campo tradicional de la Herbodietética, como son:
Propietarios o empleados de establecimientos de Dietética o Herbolarios.
Comerciales de laboratorios y empresas del sector.
Personal sanitario que desee una formación complementaria.
Objetivos del Curso
El objetivo fundamental del Curso es dar una formación completa en todas y cada una de las vertientes que integran la promoción de la salud desde el punto de vista naturista. Para ello se estudian los conocimientos básicos de la dietética, las características y formas de utilizar las plantas medicinales y la filosofía que dirige el modo de vida naturista.
Material Didáctico del Curso
Los materiales que vas a recibir en casa y a través de los cuales realizará su aprendizaje son los siguientes:
1 manual de estudio por asignatura, con los ejercicios correspondientes.
1 Lote de Vademecums de productos de los Laboratorios más importantes del sector
Lámina de Herbario
Póster de plantas medicinales
Cómo está Organizado el Material de Estudio
El estudio comprende manuales de los cuatro bloques en que dividimos el curso:
Herbología y plantas medicinales.
Dietética: Alimentación y Nutrición
Biocultura y Naturismo
Marketing y gestión comercial
Programa del Curso
I. DIETÉTICA: Alimentación y Nutrición.
1. Introducción: Nutrición y alimentación. Energía-Materia.
2. Nutrientes orgánicos e Inorgánicos: Hidratos de Carbono. Lípidos. Proteínas. Agua. Minerales. Vitaminas. Otros. Hormonas. Fibra.
3. Alimentos: Concepto y Clasificación. Origen animal. Origen vegetal. Bebidas y licores.
4. Complementos: Germinados. Fermentados. Levaduras. Algas. Semillas. Condimentos y especias. Miel, polen, jalea, própolis. Sirope y concentrados.
5. Higiene alimentaria.
6. Dieta equilibrada.
II. BIOCULTURA Y NATURISMO
1. Visión Integral del Ser humano. La escuela Naturista. Medicina Clásica y Terapias Naturales. Los 4 elementos Clásicos de la Naturaleza. La Ley del Ritmo y la Salud. Ciclos.
2. Alimentación y salud. Alteraciones modernas de la Nutrición: los alimentos refinados.
3. Los germinados. La flora intestinal. Los fermentados. El ayuno. La Fiebre. Divertículos del Colon. Las radicales libres.
4. Los alcaloides: café, té, cacao y chocolate, la coca cola, el mate. El tabaco, el alcohol y las toxemias de hábito. El fundamento del naturismo científico moderno. El libro blanco de la Naturopatía.
III. HERBOLOGÍA Y PLANTAS MEDICINALES.
1. Generalidades: Introducción. Historia.
2. Definiciones: Planta medicinal, droga, principio activo, fármaco,...
3. Concepto básico de fisiología vegetal.
4. Principios activos de las plantas medicinales.
5. Obtención de principios activos y preparados fitoterapéuticos. Identificación.
6. Depuración del organismo.
7. Sistema Respiratorio. Sist. Digestivo. Sist. Renal. Sist. Circulatorio. Sist. Nervioso.
8. Descripción y acciones fisiológicas de las plantas medicinales más importantes que actúan sobre los distintos sistemas y cada uno de sus órganos
IV. MARKETING.
1. Presentación y entrega de documentación.
2. Conceptos generales.
3. El mercado.
4. Análisis de la competencia.
5. Decisiones sobre productos.
6. Decisiones sobre precio.
7. El plan de marketing estratégico.
8. Marketing operativo: venta y merchandising.
Test de control
Existen dos tipos de tests de control:
Ejercicios de autoevaluación: El alumno tiene el solucionario y se autoevalúa el mismo. De esta manera se da cuenta de si ha asimilado los conceptos de la lección y puede seguir adelante en el estudio, o tiene que repasar.
Ejercicios de evaluación: Son los ejercicios que tienen que enviarse al Centro, para ser corregidos por el profesor asignado. Son ejercicios teórico-prácticos sobre los temas estudiados. Una vez corregidos por el profesor, se envían de nuevo a los alumnos, con la nota asignada y los comentarios pertinentes.
Prácticas
Una vez finalizado el curso, el Centro pone a tu disposición la posibilidad de realizar prácticas de reconocimiento de plantas medicinales con profesores de nuestro Centro colaborador de Valencia.
Aquellos alumnos que realicen estas prácticas recibirán el correspondiente Certificado de asistencia expedido por el Centro de Enseñanzas Alternativas-CEA de Valencia.
En el caso de que se forme un número importante de alumnos en otras partes del país, se estudiará la posibilidad de realizar estas prácticas en Centros próximos.
Diploma Acreditativo
Al final del curso el Centro expedirá el diploma acreditativo correspondiente. Para ello deberás haber realizado todos los ejercicios y prácticas de evaluación y haberlos superado. En este Diploma aparecerá la calificación obtenida, según las notas de estos ejercicios y prácticas de evaluación.
Aprenderás unas nociones anatómicas y fisiológicas del sistema locomotor, imprescindibles para el buen desarrollo de esta disciplina.
Con un tutor personal
Durante todo el tiempo que dure el estudio, cuentas con el apoyo de un tutor personal, con el que podrás contactar por teléfono, por carta, a través del fax o del correo electrónico. También dispones de un sitio en Internet para relacionarte con el Centro y con tus compañeros. |
