Modalidad eLearning con Tutor
Duración 70 horas (4 meses)
Precios 325€
Convocatorias Abierta
Titulación
Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Auditorías Según el Estándar GLOBALGAP F&H (Versión 3.1). Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.
Destinatarios
El Curso Auditorías Según el Estándar GLOBALGAP F&H (Versión 3.1), está dirigido a todas aquellos profesionales, técnicos con formación en el ámbito de explotaciones agropecuarias, productores agropecuarios en actividad, responsables de calidad y personal técnico de empresas que trabajan en este ámbito, interesadas en conocer los requisitos exigidos por el estándar GLOBALGAP en su última versión, al igual que comprender el proceso de auditoría para conseguir la certificación, en el ámbito de Frutas y Hortalizas.
GLOBALGAP se ha convertido en una normativa de referencia a nivel internacional para empresas hortofrutícolas y explotaciones agropecuarias.
El proceso de implantación y certificación de esta normativa requiere conocimientos específicos y una alta cualificación de los responsables de la implantación y mantenimiento de este sistema debido a la extensión de sus requisitos.
Objetivos
El Objetivo General del Curso es que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para analizar y comprender el estándar GLOBALGAP a través del conocimiento en profundidad de los criterios y requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar este estándar.
Al finalizar la acción formativa los participantes serán capaces de:
Conocer la legislación aplicada a la Seguridad Agroalimentaria a nivel europeo.
Conocer en profundidad la entidad GLOBALGAP y su estructura.
Integrar la Seguridad Alimentaria como un elemento más de la actividad de la misma empresa.
Contribuir a que las empresas y productores implicados en la cadena de suministro alimentario alcancen los más altos niveles de cumplimiento en calidad, inocuidad, seguridad e higiene laboral y medio ambiente.
Profundizar en el contenido del Reglamento General de GLOBALGAP.
Profundizar en el conocimiento de los requisitos del estándar GLOBALGAP en su última versión para el ámbito de Frutas y Hortalizas.
Entender el proceso de Certificación de una explotación y las opciones de Certificación de las que disponen los productores.
Definir el alcance de Certificación de una empresa.
Conocer los requisitos a cumplir por los inspectores y auditores que deseen realizar auditorías de certificación conforme al estándar GLOBALGAP.
Programa
Módulo 1: Auditorías Según el Estándar GLOBALGAP1.- Analizar la Evolución del Estándar GLOBALGAP2.- Interpretar la Legislación Europea en Seguridad Agroalimentaria
Módulo 2: Reconocer los Requisitos Exigidos a Inspectores y Auditores3.- Comprender el Proceso de Certificación de GLOBALGAP4.- Valorar las Opciones de Certificación GLOBALGAP5.- Reconocer los Requisitos Exigidos a Inspectores y Auditores
Módulo 3: Requisitos Exigidos en GLOBALGAP para Frutas y Hortalizas6.- Comprender los Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento para Frutas & Hortalizas7.- Comprender las Secciones Relacionadas con los Puntos de Control en F&H (I)8.- Comprender las Secciones Relacionadas con los Puntos de Control en F&H (II)9.- Comprender las Secciones Relacionadas con los Puntos de Control en F&H (III)
Campus Virtual y Metodología de Aprendizaje
Para que puedas realizar tu formación en las mejores condiciones de flexibilidad y calidad, Bureau Veritas Formación ha desarrollado el Portal de Formación a través de Internet. Una solución formativa que incorpora todas las posibilidades de las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones en el Campus Virtual, con todos los recursos integrados en una sola pantalla, en el que dispondrás de:
Total libertad para realizar el Curso desde cualquier ordenador conectado a Internet, desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno en cada sesión.
Apoyo tutorial activo y personalizado. Dispones de tutores expertos en la materia que te servirán de ayuda activa, guiándote y orientándote en el aprendizaje, contestando a tus dudas a través del e-mail, facilitándote información y noticias de interés.
Una nueva forma de “aprender haciendo”. El eLearning es un proceso donde los participantes aprenden desde una posición activa, estudiando los contenidos, realizando casos prácticos, ejercicios de autoevaluación, test de evaluación continua, participando en foros con otros alumnos de todo el país, o buscando información complementaria en la web, que forman parte del entorno de aprendizaje donde el alumno es el centro de una nueva forma de aprender.
Contenidos multimedia del Curso en formato web, con textos, gráficos, animaciones, videos y otros recursos didácticos que te permitirán seguir el Curso con éxito.
Casos Prácticos, metodología que a partir de la descripción de la situación de una empresa y su solución, permite transformar los conocimientos teóricos en competencias profesionales. Los Casos Prácticos solo se incluyen en modalidad con tutor.
Documentación completa del Curso en formato PDF, incluidos los Casos Prácticos, que podrás imprimir para conservar la documentación del Curso.
Esta metodología de aprendizaje te aporta, además de los conocimientos del Programa del Curso, la habilidad en la gestión de información relevante y su análisis, una gran capacidad de organización, mayor visión global, mejora de tus actitudes en la búsqueda de soluciones, y el dominio de las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones. Todas ellas, competencias clave, en un entorno tan competitivo y cambiante como el actual mundo empresarial. |
